La "nariz en silla de montar" o "nariz de boxeador", se produce por falta del cartilago del tabique nasal en la region mas superficial de la piel, razon por la cual se nota un hundimiento entre los huesos propios nasales y la punta nasal que da la tipica imagen de bota vista de perfil. Este problema sucede por lo general ante traumatismos directos frontales, posterior a hematomas o abscesos de tabique o postcirugias nasales complicadas.
La cirugia que se realiza consiste en colocar injertos de cartilago que disimulan el defecto. La rinoplastia aumentativa es el nombre que recibe esta cirugia.
Mas info con casos similares en este link:
http://www.cechin.com.ar/rinoplastia-de-aumento.asp